fbpx

Наша продукция

Фета

Качотта с пажитником

Рикотта

Губернаторский

О Гурмонт

Мы производим сыр. Следим за тем, чтобы путь сыра от фермы до прилавка прошел безупречно. Для этого контролируем качество молока, следим за технологией, к каждой головке сыра относимся ответственно и с душой. У нас на производстве всегда играет классическая музыка, так как наш сыр — это искусство.

icon

Высокое качество

Качество для нас — не просто слово. Ферменты для сыра мы закупаем в Италии и Франции, а молоко прямо с Карачаево-Черкесских лугов. При добавлении ферментов и закваски соблюдаем точность до миллиграмма и следим за кислотностью с помощью электронных ph-метров. Поддерживаем чистоту и температурный режим.

icon

Экологичность

При производстве мы используем цельное молоко, без обработки и сепарации.Это нужно, чтобы сохранить в сыре все полезные вещества и элементы. Мы недобавляем антибиотики для созревания плесени, а даём природе создавать собственный продукт.

icon

Сделано своими руками

Создавать сыр для нас не только работа, но и любимое занятие. У нас не конвейерное производство. Все этапы создания сыра мы контролируем вручную. Узнаем и создаем новые рецепты.

icon

Забота о животных

Мы используем коровье и козье молоко. Животные пасутся на открытом пространстве, их кормят натуральной травой.

Доставка и оплата

1
Выбери сыр.
В каталоге ты найдешь сыр на любой вкус и стол с подробным описанием. После выбора нажми кнопку «добавить в корзину»
2
Оплати сыр.
Для этого нажми на кнопку «Подтвердить заказ» в корзине. Оплата переводом на банковскую карту.
3
Получи сыр.
Доставка осуществляется в указанные дни:
ПН - Ессентуки, Пятигорск
СР - Георгиевск
ПТ - Кисловодск
*при заказе от 1500 ₽ доставка бесплатно,
менее 1500 ₽ - доставка 200 ₽

Отзывы

Давно беру у вас сыр на верхнем рынке. Очень рад, что появился сайт, часто нет времени выбраться, а теперь еще и карантин. Спасибо вам за нереальные сыры!

Nick Golubets Instagram lnk

Когда с друзьями собираемся пить вино, всегда заказываем сыр тут. После пары экспериментов поняли, что нигде лучше закуски не достать.

Марина Винникова Instagram lnk

Впервые заказывала сыр в интернете. Решила попробовать, узнать, чем отличается от магазинного. Оказалось, я вообще не знала, что такое сыр. Очень довольна.

Інна Мазур Instagram lnk

Очень долго искала где у нас можно найти Белпер Кнолле. По рецепту нужен был именно он. Обыскала все магазины, не нашла. А тут есть, спасибо большое!

Наталья Лакиенко Instagram lnk