Лангр относится к семейству мягких сыров с мытой корочкой. Можно добавить во впадину немного игристого вина, оно выгодно дополнит вкус сыра. Обладает многогранным острым вкусом со сложным послевкусием. Хорошо сочетается с фруктами, орехами, хлебом.