Обладает ярко выраженным ароматом и мягким вкусом с необычными фруктовыми нотками. Используют в приготовлении различного рода пасты. С ним отлично сочетаются салаты, фруктовый джем, фрукты, сухие и полусухие белые вина, в том числе игристые.