Сыр Мюнстер называют самым "ароматным" сыром. Мягкое рыхлое сырное тесто в молодом возрасте с тонким молочным вкусом и ароматом. Со временем становится более плотным, сливочным с мягким сладковато-маслянистым вкусом. Корка яркая оранжевого цвета, аромат средней интенсивности, наполненный чесночно-серными, пряными, слегка аммиачными и животными тонами, столь типичными для сыров типа мюнстер. Едва ощутимая горькая нотка интригует, внося изюминку в аромат и вкус.  

Тонкие и нежные сливочно-карамельные оттенки поддерживают баланс в этом сложном аромате и вкусе, который усиливается по мере старения.